Яскравим завершенням літа у гірському курорті Шпіндлерув-Млин (Krkonoše, Чехія) стало кулінарне свято «Špindlerovské sejkory» — традиційний фестиваль місцевих смаколиків і гірських традицій.
Про це написала Валентина Стєкольщикова, завідувачка кафедри журналістики в МКУ ім.Пилипа Орлика.
Цьогоріч подія зібрала 19 команд із найкращих ресторанів та готелів регіону, а також понад дві тисячі туристів. Центральним частуванням свята стали рум’яні «сейкори» — хрусткі картопляні ласощі, які у чеській кухні вважаються кулінарною візитівкою Крконошів. Для українців вони нагадують добре знайомі деруни, однак із місцевим колоритом та особливими рецептами.
Свято смаку доповнила насичена концертна програма. Гостей розважали дует Filip & Nikita (акустика, гітара та спів, cover music) та ансамбль Ježek v deči — шансонове тріо з вокалом, піаніно та контрабасом.
Особливим моментом стало нагородження переможців кулінарного конкурсу: призи вручали мер міста та легендарний персонаж чеського фольклору — сам Крконош, суворий покровитель гір.
Україну на святі представляв студент спеціальності «Журналістика» Міжнародного класичного університету імені Пилипа Орлика, учасник медіамайстерні та депутат Молодіжної ради Миколаєва Андрій Кукін. Він не лише зафіксував миттєвості фестивалю для своєї майбутньої професії, а й поділився думками про значення культурного обміну:
«Такі події дають можливість розповісти про українські традиції та водночас відкрити для себе чеські звичаї. Гастрономічне свято дозволило зануритися у світ чеської кухні й поділитися особливостями української», – зазначив Андрій.
«Špindlerovské sejkory» вкотре довели, що гастрономія — це не лише про їжу, а й про традиції, знайомства, обмін досвідом та справжню атмосферу свята.